酸菜肉末炒毛豆
1、主料：酸菜（酸菜鱼那种蔬菜最好）150克，毛豆400克、猪肉150克（肥瘦相宜最好）辅料：植物油适量、盐少许、姜5克、香葱2根、花椒粉2克、生抽10克、红辣椒50克
3、把酸菜用凉水洗净切末，红辣椒、姜、香葱洗净切末和丁，猪肉猪切小丁丁
5、加生抽和姜末、花椒粉翻炒出香味
7、加盐翻炒均匀
9、把毛豆和肉末拨在锅的一边，加酸菜翻炒均匀出酸香味，这个酸菜一定要炒出酸菜味道才好
11、加蔬之鲜翻炒均匀
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