武昌鱼怎么做

1、1:挑选好，肥美的武昌鱼，然后去掉鱼鳞，和鱼的五脏六腑

3、3:然后加入姜片，料酒，盐，酱油，倒入盘子里，放入鱼，腌制十分钟左右，让其入味

5、5:在鱼肉的上面放上青椒（青椒切成小块），和一些辣椒，中间放一下豆芽，然后放入锅中蒸上十分钟左右

7、然后再放进锅里蒸三分钟左右，就可以出锅了。