脆皮茄子怎么炸才脆

2025-05-25 13:29:14

1、准备一条茄子洗净，去尾巴

3、1.5勺面粉加水搅拌成糊状，像酸奶一样粘稠就可以了

5、锅中放油烧7成热，茄子下锅炸制5分钟左右，捞出沥干油

7、锅中依次放入油、葱末、蒜末，爆香

9、汤汁加入少许鸡精

11、出锅成品

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