鲞烧鸡肉的做法
1、鸡肉切块,焯水,焯水时往水里加3片姜10克料酒,然后洗净鸡块

3、取100克左右鲞块,洗净切块备用,起油锅,把鲞先在油锅里煎一下,煎至两面金黄

5、洗净锅,加入油,爆炒蒜瓣与辣椒

7、肉煮至能用筷子戳进去时,大火收汁

9、完成

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1、鸡肉切块,焯水,焯水时往水里加3片姜10克料酒,然后洗净鸡块
3、取100克左右鲞块,洗净切块备用,起油锅,把鲞先在油锅里煎一下,煎至两面金黄
5、洗净锅,加入油,爆炒蒜瓣与辣椒
7、肉煮至能用筷子戳进去时,大火收汁
9、完成