补铁的食物都有哪些
1、血制品,猪血,鸡血,鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,经过精致的加工处理,便是预防儿童缺铁性贫血的优质食品
2、黑木耳,黑木耳中铁的含量很高,每100克的黑木耳中,含铁185毫克,是补铁补血非常好的食物
3、黄豆,每100克黄豆以及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远比米,面中的铁的吸收率要高,黄豆在日常饮食中,较为常见,方便易得,味道可口,孩子一般不会排斥
4、动物肝脏,动物肝脏富含多种营养素,是预防缺铁性贫血的很好的食品,每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收,肝脏可以加工成各种形式的儿童食品
5、芝麻酱,芝麻酱富含多种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品,每100克芝麻酱含铁58毫克,比猪肝,鸡蛋黄都高出数倍,同时还含有钙,磷,蛋白质和脂肪
6、菠菜含铁量丰富,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用,同时菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素,抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用
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