读懂新世界葡萄酒酒标

新世界是指除了欧洲之外的其它酿造葡萄酒的国家。本篇将教你读懂新世界葡萄酒酒标。

工具/原料

新世界葡萄酒酒标

与旧世界葡萄酒酒标的区别

1、酒标上标识的产区无法说明酒的酿造工艺，葡萄品种等信息。因为新世界葡萄酒没有法律规定哪个地区必须采用什么品种的葡萄用什么工艺酿造葡萄酒，而旧世界的葡萄酒会有这样的规定。PS：工艺或风格一般会直接标在酒标上

2、新世界葡萄酒的酒标上一般会标有葡萄品种以及比例。如果只标出了一种葡萄品种则说明这种葡萄的含量大于等于百分之八十五，标出多种葡萄品种的，品种名会按照含量由高到低排序。

3、新世界葡萄酒基本上不会有分级体系的标识。

常标在酒标上的单词

1、Botrytis/cinereal/noble rot:用感染了贵腐菌的葡萄酿出的葡萄酒，各个国家有不同的标注。

3、barrel/barriqu-fermented/aged:表示经过橡木桶发酵或者橡木桶陈年的葡萄酒。但是一般橡木桶陈年的葡萄酒一闻就可以闻出来，故很多酒款都不标识。

5、organic：有机葡萄酒。指葡萄是在有机环境种植和酿造的。申请这个标识的手续复杂，申请到的一定会有标识。但是有些酒庄达到这个标准却因为繁琐的手续而未去申请。