1、把地瓜切成片,然后放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
2、蒸好后取出,捣成地瓜泥,再加点白糖。
3、再倒入糯米粉,揉成面团,然后揪一小块面团搓成丸子。
4、锅中热油,油热后下入丸子,炸至金黄后即可出锅享用。