原来我们吃的牛排通常是胶水肉，你中招了吗

1、首先说合成肉又叫重组肉，它是在一些大大小小的碎肉里，加点添加剂再加工形成的。尽管雨直接从动物身上切下来的一整块肉有区别，但还是肉制品哦。

3、我国在《食品安全标准》中明文规定，卡拉胶可以在各类食品中投生产需要适量使用。至于TG酶，像我们平常吃的动物组织本身也含有，所以别把它太当回事。当然，这个添加剂的量不能超标，怎么才馆嗳髀姐知道它有没有超标呢？交给检查部门吧。

5、但是，合成肉本身十岁肉加工的，工序肯定比从动物身上直接切块肉复杂，里面的细菌含量肯定要高出不少。