QQ弹弹水晶蒸饺
1、包菜切丝
2、胡萝卜切丝,放油炒至稍软
3、放入包菜丝继续翻炒至变软盛出
4、鸡蛋打散炒熟搅碎
5、把炒好的包菜鸡蛋胡萝卜放入盆中,黑木耳切丝,火腿肠切小丁全部放入盆中
6、放蚝油、生抽、鸡粉调味拌匀
7、小麦淀粉和玉米淀粉混合后加入开水,边加水边搅拌,至全部烫熟成大块后,加冷水降温,和成面团,在案板上多揉一会,搓成长条
8、切成小面剂子,用袋子包好,为防止变干,擀一个拿一个
9、擀好包馅儿
10、入蒸锅水开蒸8分钟即可
11、调一个料汁:2勺生抽、葱花、蒜末、1勺陈醋、半勺糖、1勺辣椒油拌匀
12、到时间了,蒸好的饺子晶莹剔透,看着很开心
13、装盘准备开吃
14、皮薄馅大,很筋道
15、蘸上少许酱汁,真的绝绝子
16、快做起来吧!简单又好吃专治不爱吃菜的宝宝哈哈哈
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