南乳葛根焖猪手的做法
1、葛根切大块焯水，然后切成小方块
2、猪手洗干净之后焯水
3、油锅加入姜片蒜头爆香，加入猪手翻炒，炒香后加入料酒
4、酒挥发后，加入南乳、葛根，加一点水将南乳炒化，加入酱油翻炒
5、加开水末过猪手、盐，加一罐苏打水，为了加速猪手软化
6、炒个糖色，然后盖盖大火煮10分钟，转中小火焖25分钟
7、加入配菜，翻炒均匀就可以了
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