怎样制作家庭版三汁焖锅

1、虾洗净去虾线，放入料酒、姜片腌制去腥。鸡翅洗净正反两面划两刀，放入适量食盐、料酒、生抽、姜片腌制半小时，

2、牛肉切片，放入黑胡椒、料酒、生抽、淀粉、食盐腌制半小时。

土豆去皮切滚刀块。

胡萝卜洗净去皮切滚刀块。

3、青红椒、圆葱切块，然后把配菜放一起，加入少量食盐、辣椒粉、食用油搅拌均匀。取一小碗调料汁，料酒、生抽、老抽、耗油、番茄酱、甜面酱、豆瓣酱、白糖、淀粉，按以上比例混合搅拌均匀。

4、锅中放入食用油，中小火加热后倒入蒜瓣翻炒至变黄。

然后加入腌制的配菜，翻炒一会儿，加入一碗清水。

5、铺上腌制好的鸡翅、牛肉、金针菇，然后盖上锅盖焖十五分钟。

然后打开锅盖放入虾。

倒入调制的酱汁。

再盖上锅盖焖十分钟。

6、锅里汤汁浓郁咕嘟咕嘟即可关火，吃的时候撒上熟芝麻和香菜段。

配上两碗米饭都不够吃。还可以加水接着涮菜吃！