新疆羊肉汤饭的做法
1、首先炖好一锅清汤羊肉。

3、醒面的时间备好汤饭的蔬菜:洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿、圣女果、杏鲍菇、菠菜、小葱和香菜。
4、将洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿和杏鲍菇切丁;菠菜、小葱和香菜切大段。

6、将割下来的肥羊肉用小火煸出油。然后将洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿下入,炒软后加盐调味。
7、舀上几大勺羊肉汤,还有羊肉入锅。

9、将醒好的面片,用刀划成若干小条。

11、然后烧开一锅水,拿一条面条,揪成小节节的小段,丢人开水锅中,依次做好全部。

13、将汤、面、还有羊肉盛到碗里,撒上点香菜,这就是新疆羊肉汤饭。

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