西芹百合炒虾仁的做法
1、西芹洗净切段。
3、鲜虾去壳，用刀将虾背剖开，去虾线，冲洗干净放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和生粉拌匀，腌制15分钟。
5、虾仁卷曲捞出待用。
7、再放入西芹爆炒片刻。
9、下水淀粉煮沸，勾芡即可盛碟。
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1、西芹洗净切段。
3、鲜虾去壳，用刀将虾背剖开，去虾线，冲洗干净放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和生粉拌匀，腌制15分钟。
5、虾仁卷曲捞出待用。
7、再放入西芹爆炒片刻。
9、下水淀粉煮沸，勾芡即可盛碟。