萌兔面包的做法

1、准备食材：高筋面粉：210g，牛奶：98g，细砂糖：30g，无盐黄油：30g，蛋液（和面用）：35g，酵母：3g，盐：2g，蛋液（刷面用）：适量，食用色素（装饰用）：少许

3、再倒入面粉。面粉对角放入酵母和盐。这样做的目的是防止盐与酵母直接接触，破坏酵母活性。原料都放入后，启动一个和面程序。我的面包机一个和面程序设定的是20分钟。

5、程序结束后，将面团取出。在面团上盖上一块儿干净潮湿的布，静置几分钟。再拿出来，你就会很容易拉出薄膜。

7、烤箱下层放一盆热水，面团放在中层烤网上。这样的目的是保持湿润促进发酵。

9、发酵好的面团排气后，分成九等份。

11、分别将面团滚圆。

13、将耳朵和脸进行组装。

15、等待二发的时间我们将剩余的一份原色面团用食用色素染色。将粉色面团均分成四份，就可以做出八朵头花了。

17、从一端卷起，用小刀从中央的压痕处切开。

19、当面包坯子二次发酵至原来的1.5－2倍大时，预热烤箱170度。在坯子表面刷蛋液。

21、再将二次发酵好的花朵表面刷上蛋液，放入烤箱进行烤制。中层170度10分钟。具体时间请根据花朵士候眨塄大小酌情增减，以闻到面包香为准。花朵是单独烤制而没有耘资诡拨组装在小兔子上一起烤制的原因是防止时间过长，花朵上色就不艳丽了。如果您觉得麻烦也可以不做头花，这个配方就可以做出9只小兔子。

23、小白兔蹦蹦跳跳到面包房，问：“老板，你们有没有一百个小面包啊？” 老板：“啊，真抱歉，没有那么多” “这样啊。。。”小白兔垂头丧气地走劲忧商偌了。 第二天，小白兔蹦蹦跳跳到面包房,“老板，有没有一百个小面包啊？” 老板：“对不起，还是没有啊” “这样啊。。。”小白兔又垂头丧气地走了。 　　　　 第三天，小白兔蹦蹦跳跳到面包房,“老板，有没有一百个小面包啊？” 老板高兴的说：“有了，有了，今天我们有一百个小面包了！！” 小白兔掏出钱：“太好了，我买两个！”