小孩子超喜欢的梭子蟹海鲜粥

2025-05-07 08:58:29

1、打开梭子蟹,去掉鳃,洗净切成段,放入一勺谁枥珏宙盐、酱油、料酒、芝麻油、生姜,拌匀腌制。从鸡尾虾上取下虾线,沿尾部剪刀剪下,看虾线。在油锅里翻炒,放入生姜,放些盐,待颜色变化时放一边。

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3、同时开始煮粥,煮粥喜欢喝稀的还是浓稠的看个人,建议稍微浓稠一些。煮粥烧开8-10分钟后开始转小火煮,不要满出来哦,切记看着,时不时搅拌一下,防止粘锅。

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5、然后将腌制好的河蟹和鸡尾虾放在一起,煮5分钟,尝尝粥中的盐,并酌情加入盐、蚝油和酱油。直到盐适合你的口味。不建议放鸡肉味精,这样会掩盖海鲜的味道。

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7、别把嘴烫了!

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