新手易做的香菇糯米烧卖

1、准备：糯米洗净后浸泡一夜

2、蒸笼铺纱布，约15min蒸熟糯米。我家34cm的大蒸笼分二层蒸1500g的糯米，糯米堆得超过10cm的话，容易夹生。

3、肉糜入油锅煸干香，放入泡发香菇丁略翻炒锅内加生抽,老抽,糖,大量的水，大火开后小火煨，汤汁要色深而偏咸点，为的是湿润,上色和调味糯米。

4、将香菇、肉末酱拌入蒸糯米，汁拌入糯米

5、为了方便日常使用，将烤箱放入笼中蒸20分钟，使肉汁和糯米充分融合，烤箱的外皮光洁透明^_^

6、然后装容器，放冷冻，要吃时取出，蒸热即食^_^啦啦啦～～几几做滴烧卖真呀么真好吃！！！

7、薄饺子皮！起来！把糯米一个一个包起来