自制黑巧克力从原材料做起的

2025-05-03 17:13:33

1、淡奶油加糖粉隔水融化，隔水的温度60度左右，不要高了哈！容易油水分离，温度，温度，一定注意，要有耐心，要把糖粉全部融化好了才行

2、融化成没有颗粒的状态，这是丝滑的关键

4、全部融化好了，加入可可粉

6、倒入模具，冷藏一个小时以上

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