做出入味的黑芝麻酱贝果
1、面团材料除芝麻糊和酵母外,均先揉成光滑面团,再加入黑芝麻糊和酵母继续揉成光滑面团(芝麻糊中含有大量油脂,配方中不含黄油)

3、面团均匀分成5份,略微滚圆

5、轧完后,捏紧领口,使其变长,约20厘米。选择一端,如图所示将其卷开,然后用卷好的一端将另一端包起来形成一个环

7、锅中放入1升水和50克糖,中、低热煮沸,然后放入百吉饼面团,每面煮30秒,取出放入烤盘,撒上黑芝麻。(你可以在中途把油纸从锅里拿出来。很容易取出。)

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