1、黑木耳提前泡发，洗净沥干水，备用
2、彩椒洗净，切块，备用
3、备好蒜椒蓉，（上图是自制的，有菜谱）
4、起油锅，先下蒜椒蓉煸出香味，再把彩椒下锅炒
5、加入黑木耳
6、翻炒片刻，按顺序加入盐、生抽、糖、还有醋，最后勾点水淀粉，炒匀出锅。
