莜面拷老老的做饭,农家手工哦
1、和莜面必须用100度开水和,用筷子搅拌和,冷水不能!面和的要软硬适中,太硬了蒸不熟,太软了黏

2、把面切成小块,用手擀成长段,再切成小段


4、最后上锅蒸就可以拉,蒸个20分钟差不多了,中间最好不要打开锅盖,怕蒸不熟!

5、蘸着西红柿酱吃,味道好好的

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