葱油鸡(姜葱鸡)简单做法全

2025-05-18 10:35:16

1、把鸡的内脏掏干净,然后冲洗干净,沥干水分。

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3、涂抹均匀了,静止两三个小时。(腌制更久的话放入冰箱冷藏层,七八个小时都可以)

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5、红葱头切丝,姜切沫,葱切成小段。

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7、鸡蒸好后取出来放凉一些就可以砍鸡了,砧板跟刀用开水烫一下才可以砍(预防有细菌),砍完直接摆盘吃的。

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9、摆好盘后把蒸鸡的汤水淋一半到鸡身上,另一半做酱汁用。

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11、然后加入葱头段,翻炒六七遍

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13、把葱油汁均匀的倒入摆好的鸡肉上。

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