香葱肉饼怎么做
材料:
主料:小麦面粉 肉糜 香葱
调料:料酒 盐 鸡精 生抽 五香粉
香葱肉饼详细制作步骤
1、准备的材料。2、面粉中慢慢加入冷水,用筷子搅拌成面絮状。
3、不停揉搓成光滑的面团,饧1小时左右。
4、肉馅中加入盐、料酒、鸡精和生抽搅拌均匀。5、饧好后的面团分成小挤子。
6、擀成圆饼状。
7、在三点钟方向,从中心切开一道口;铺上3/4肉馅,稍微留些边儿。8、按图折叠。
9、按图折叠。
10、折叠好后封边。11、往不粘锅中倒入油,放入肉饼坯子,用小火剪至两面黄至熟即可。
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