冬天滋补又瘦身的药膳

药膳减肥法是近年来人尺攵跋赈们经常使用的一种减肥方法，这是在“平衡膳食，营养全面”的基础上，根据我们身体的虚实，寒热，按照中医药性理论（酸、苦、甘、辛咸），来调配食物。药膳减肥最大的好处就是让人们既能享受的吃，又不知不觉地达到了减肥的目的。对于因不良饮食习惯造成的单纯性肥胖者，特别是腹部脂肪堆积过多的人适用，对于因疾病引起的继发性肥胖不适合。

有很多的女性为了追求“骨感”美，一减再减，过度的节食让她们的健康每况愈下，抵抗力下降了，疾病很容易就找上门。想要减肥瘦身的人不妨试一下以下几种药膳，既能保证身体健康，同时还达到了减肥的目的。

药膳一、三色糯米饭

原料：红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。

制做方法：

1、将红小豆及薏苡仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。

2、将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟。

3、起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效：具有健脾利水、减肥之功。

药膳二、荷叶莲藕炒豆芽

原料：荷叶200克，水莲子50克，绿豆芽150克，莲藕100克，花生油适量，食盐、味精、水淀粉各少许。

制做方法：

1、取莲子、荷叶加清水适量，文火煎汤后暂置一旁备用。

2、将鲜藕切成细丝，用素油煸炒至七成熟。

3、加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。

4、将先煎出的汤烧上，加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。

功效：莲子具有养肾补脾，养心养神功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。

药膳三、参芪鸡丝冬瓜汤

原料：鸡脯200克，党参、黄芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食盐、黄酒、味精各适量。

制做方法：

1、将鸡脯肉切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加清水，用小火炖至八分熟

2、将冬瓜切片放入锅内，加盐、黄酒适量。

3、待冬瓜熟透加入少许味精，装盘即可食用。

功效：党参、黄芪均可补中益气、利水消肿、配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。