清炖鸡汤的做法
1、一只鸡洗净沥干
2、去内脏,剁小块备用(我买的鸡有鸡胗,鸡心,鸡肝我都留下了,一起炖更好吃!)
3、玉米解冻取一半使用
4、锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味!
5、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块,
6、放入枸杞和大枣炖煮
7、放入食盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火慢炖1.5个小时
8、炖煮至1小时后尝下咸淡,可以再加入食盐,保温1小时后即可食用,
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