家庭自制蒸酸奶蛋糕

1、首先将蛋白和蛋镨扳髹迦黄分离，将蛋白放入无水油的盆中，然后滴2滴柠檬汁白醋也可以，可以消除腥味，）、请把蛋白放进冰箱冷藏，在把鸡蛋弄干净之前先冷藏一下，有助于清洁蛋白。制作冷藏鸡鬟焐呖鳝蛋时要处理其他食材，在蛋黄中加入酸奶，加入食材油，加入10克砂糖，充分搅拌，将小麦粉倒入筛子中，搅拌成没有颗粒的面糊状，搅拌好后，请用面粉筛子过滤，那样的话质地会变得更细腻，做的酸奶蛋糕更好吃。

3、准备好小盆，在小盆上涂适量植物油，均匀涂在墙壁上，后期的模子去掉方便，然后，把蛋糕液放进碗里，注意不要弄得满满的

5、酸奶蛋糕稍微凉快一点后，可以把碗脱下来，放在盘子里稍微放点酸奶，再放些干果，就可以吃到美味的酸奶蛋糕了，这样做的酸奶蛋糕很好吃。