素馒头速成—————味蕾上的大师
1、第一步:首先将面粉和少许的糖(如果喜欢甜食的吃货可以多加白砂糖)混合均匀。把酵母溶于少量的温水中(初学者先不要加太多的水),均匀的搅拌直至溶于温水中(搅拌三分钟左右)随后加入鸡蛋、牛奶!

2、第二步:将酵母水一点一点的倒入面粉容器中,用手搅拌,揉面,一直揉,揉到表面光滑无气孔,无硬娄壶狩匈块最佳。(揉面时,手用力把外围的面向中心点揉压,容器壁粘有的残面需要揉搓掉和面球混合揉颂允匝魈搓,整个过程保证容器干净!揉面的过程需要坚持,只有这样才有完美的馒头。)


5、蒸锅架起,放入保鲜膜垫底,小面团放入蒸锅静置10钟左右,大火烧开,上气以后在蒸15分钟!

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