双茄肉酱焗意面

2025-05-28 01:33:09

1、番茄去皮切小块,洋葱和蒜切碎,胡萝卜切小粒

双茄肉酱焗意面

2、橄榄油炒香洋葱和蒜,然后放牛肉馅

双茄肉酱焗意面

3、牛肉馅变色加胡萝卜炒几下

双茄肉酱焗意面

4、来点红酒,红酒煮一会,让它酒精蒸发

双茄肉酱焗意面

5、番茄扔进去,放一片香叶,少许牛至和百里香还有黑胡椒,盖盖子中小火差不多15分钟,然后开盖,熬浓,我放了点辣椒粉,想吃辣的可以放哈,最后放盐调味

双茄肉酱焗意面

6、哈哈哈,我的碗好大,只能把面掰碎。一层肉酱一层面,再一层肉酱

双茄肉酱焗意面

7、这时候我发现冰箱里还有一个小茄子,切片放进去,上面有撒了黑胡椒粒,如果有准备的话上面一层也可以放哈

双茄肉酱焗意面

8、好了,茄子放完了,茄子上放一层面,铺上最后一层肉酱

双茄肉酱焗意面

9、喜欢吃芝士吗,拼命放啊。我意面是完全生的,因为盒子上写的190°30分钟,所以我就盖上锡纸,先考30分钟

双茄肉酱焗意面

10、30分钟啦,该熟的都熟了。锡纸拿掉烤箱调到220度,再烤4到5分钟让芝士上色

双茄肉酱焗意面
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