豆腐皮扣烧螺肉
1、田瞪漶迥冢螺肉洗净。蒜臺切成段。豆腐皮切成2、5厘米宽，10厘米长的条，再系成团。锅内放植物油烧热，下入葱花，姜片炝香，烹入料酒，酱油。加清汤，下入豆腐皮烧开。
2、下入蒜薹段炒勻，加入醋。
3、下入田螺肉，加入精盐炒勻，烧至熟透，收浓汤汁、加鸡精，胡椒粉，用湿淀粉勾芡、淋入鸡油，出锅即成。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、田瞪漶迥冢螺肉洗净。蒜臺切成段。豆腐皮切成2、5厘米宽，10厘米长的条，再系成团。锅内放植物油烧热，下入葱花，姜片炝香，烹入料酒，酱油。加清汤，下入豆腐皮烧开。
2、下入蒜薹段炒勻，加入醋。
3、下入田螺肉，加入精盐炒勻，烧至熟透，收浓汤汁、加鸡精，胡椒粉，用湿淀粉勾芡、淋入鸡油，出锅即成。