冰箱存放食物有哪几种是禁忌

1、1.水果水果是有季节性的，最通常的分法是分为热带、常温、寒性水果，其中热带水果基本都很怕冷，如果选择冷藏反而会被“冻伤”，这样水果的营养遭到破坏，就比较容易变质甚至腐烂；其中香蕉、荔枝、芒果、木瓜这些常吃的水果是热带水果，大家冷藏要注意，不要超过1~2天，应该尽早食用。

3、3.早点我们通常都有吃早点的习惯，通常会选择好吃的面包，甚至遇到心灵手巧的人家，会自己做一些月饼当做馘銮讨相早点，我们又习惯购置或者烘焙很多，然后把吃不完的放进冰箱内，易于存储。这类食物呢因为在烘焙过程中淀粉的直链部分破坏而熟化，放入冰箱后随着时间的流逝，被破坏的结构慢慢缔合，从而食物变硬、变陈，严重影响这些食物的口感和风味；所以最好我们吃多少买或者烘焙多少，这样才能享受到食物的原汁原味！

5、5.药材家中常备药材的人们要注意哦，药材是绝对不能放进冰箱的，因为时间长了各种细菌容易侵入药材内部，破坏药性，尤其像那些贵重的人参、天麻、党参等，想要长期保存，完全可以购置几个干净的玻璃瓶，把 它们放进里面，再添加适量用文火炒至暗黄的糯米，待凉后，封严瓶盖，放置在阴凉通风处。