怎样吃西瓜更健康

1、西瓜中含有番茄红素和胡萝卜素，这些营养物质可以保护我们的身体。但如果放到冰箱里，就会遭到破坏和流失，使营养大打折扣。所以西瓜最好在室温下储存。

3、另外，一些人吃了冰镇的西瓜会出现拉肚子的现象。因为西瓜本是寒凉食物，再在冰箱冷藏后，寒上加寒，脾胃虚寒的人就会受不了，引起胃肠功能的紊乱。少吃冰冻食品，西瓜也要少冷藏。

5、蔬菜也好，水果也好，越是新鲜，营养就越好，没有腐烂，变质，变味，对人体的副作用也就越小。所以买西瓜不必那么豪爽，最好吃多少买多少，更健康。