小米蔬菜粥的做法

1、准备食材：小米30克，南瓜30克，茄子20克，青菜叶5克。

3、奶锅中倒入700毫升的清水，煮8分钟至水开，倒入小米。 »妈妈们最好一次性加足水，如果中途加水，容易使水粥分离，影响口感。

5、在小米粥中加入南瓜片、茄子丁，再煮15分钟。

7、另起一锅烧水，水开后倒入青菜，焯水3分钟。 »青菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

9、青菜梗倒入煮好的小米粥中，煮2分钟。

11、煮熟后关火焖3分钟。 »焖3分钟，是为了用余温把米粥彻底焖熟，而且有助于米粥成型。