如何剥水煮鸡蛋壳

1、将鸡蛋煮熟，置于冷水中1-2分钟即可。

2、将鸡蛋的中部在桌面上敲击一下，呈图片所示。

3、将手压在鸡蛋上，不要用力过大，约为用力刚能碾碎蛋壳为宜。

4、顺一个方向从敲碎处开始，将鸡蛋滚动一周，呈下图所示。不要滚的过猛，若将鸡蛋两头都压碎的话，反而不利于蛋壳的快速剥离。

5、双手从中间缝隙处，象掰桔子一样将蛋壳向两边掰开。下图因要用一只手照相，因此只能放下一边的蛋壳。

6、一个完整、光洁的鸡蛋就剥好了，赶紧大快朵颐吧。