饮茶时我们应该注意什么

1、头遍茶不宜饮用：一般将第一遍泡的茶称为头遍茶，因为在茶叶生长以及加工的过程中，茶叶表面都会残留一些细微物质或者是农药，所以，第一遍泡的茶叶不宜饮用。一般而言，将茶叶冲泡后，稍停数秒待茶水呈鐾箱估瞌茶色时，即将头遍茶水倒掉，之后冲泡第二遍后就可以放心饮用了

2、时新茶不宜长喝：新茶中含有未经过氧化的醛类，酚类以及醇类物质，长期饮用容易引起腹胀，腹痛，如果是慢性的胃病患者，反而会加重病情

3、冲泡茶叶时不要用滚沸水或是保温杯：一般而言，冲泡茶叶的温度在95度比较沾咎悉能适宜，茶叶中含有大量鞣酸，茶碱，肱炷淇朐芳香油以及维生素，如果用保温杯冲泡茶叶，会使茶叶长时间处于高温中，会破环茶叶中的维生素，同时也会使芳香油挥发，鞣酸，茶碱大量浸出，使茶叶的营养成分流失，降低额茶的营养价值

4、茶不宜多吃冲泡：一般而言，茶叶的冲泡以三到四次比较合适，冲泡次数过多反而会使茶叶中的有害物质渗透出来，危害我们的健康

5、久泡的茶不宜饮用：久泡的茶，会使茶水发生化学变化，以致于使茶水变味，变质，变色，维生素被破坏，矿物元素流失等

6、冷茶不宜饮用：喝温茶能使体内的火气随茶的凉性而下降，随尿液排出；喝热茶，茶的凉性晤液呶鹣随人体内的火气而散发，畅通神志；喝冷茶，不仅不能清热化痰，反而会滞寒聚疾，特别是夏季，不要喝太多的冷茶

7、空腹不要喝茶：空腹饮茶容易引起心慌，头晕，乏力，甚至站立不稳等一系列不良现象

8、发烧时不要和茶：茶虽然有清热降温的作用，但是茶叶中的茶碱反而会升高人体的温度，使得药物的作用大大减退

9、每日饮茶不宜过多：茶虽然有保健功效，但是不宜多饮用，脾胃恶寒，或是老弱气虚的人不宜过多饮茶，每日一杯清茶即可