止咳润肺—秋梨膏的做法

1、梨，洗净，用盐搓去表面脏东西。

3、熬梨膏最好选用砂锅或陶瓷锅，没有的话不锈钢的锅也可以，容器尽量大，防止后面梨汁扑出来。梨汁再用漏网过滤一遍，去掉梨渣。

5、梨渣的止咳效果很好，所以不要全部丢弃，用纱布或者沙袋包一部分起来，加入掰开的罗汉果、枇杷叶，放入梨汁中一起熬。

7、继续熬啊熬，熬的过程需要大半天的时间，熬得就剩锅底下一点点，勺子舀起来很浓稠的程俣觊鄄幼度，往下倒的时候，梨膏已经拉丝连成一条线，最后形成挂旗的样子就好了。冷却以后就可以装到无油无水的密封罐里保存了，冷藏放半年也没有问题。

9、贴上贴纸漂亮多了

11、我做的量大，一筐梨40多斤。考虑到大家家里没有那么大的砂锅，配方是10斤梨，也方便大家换算。根据梨的重量调整其他材料的比例。