咖喱鸡肉饭的做法

1、备上你的食材，咖喱我选用的是“百梦多”，可根据自己口味选择不同味道的咖喱。 可以先蒸上米饭～

3、3.热锅放油，炒腌制的鸡丁，变色后盛出备用（有的人选择水焯鸡丁也是可以） 4.热锅放油，依次放入胡萝卜，洋葱和土豆（我一般先炒胡萝卜一分钟后放入洋葱，炒出香味后再放土豆），大火炒3-5分钟左右放之前炒好的鸡丁。

5、6.小火煮6分钟左右转大火收汁，同时放入适量的盐。（大火收汁在3分钟左右，记得搅拌防止糊底）收汁差不多后关火盛出。