土豆炒肉丝的做法
1、土豆去皮，清洗干净，切成细丝；把青椒清洗干净，切成细丝。
2、土豆丝浸泡在水里，去除表面的淀粉后，沥净水分备用。
3、锅中放油，加入葱花煸出香味。
4、加入肉丝，炒至肉色发白。
5、加入青椒丝，大火翻炒均匀。
6、加入土豆丝，调入适量的醋、盐、生抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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1、土豆去皮，清洗干净，切成细丝；把青椒清洗干净，切成细丝。
2、土豆丝浸泡在水里，去除表面的淀粉后，沥净水分备用。
3、锅中放油，加入葱花煸出香味。
4、加入肉丝，炒至肉色发白。
5、加入青椒丝，大火翻炒均匀。
6、加入土豆丝，调入适量的醋、盐、生抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。