凉拌鸡胗的做法
1、凉水里放一勺盐,鸡胗在里面泡30分钟,然后拿出洗净,把身上的油脂都撕下来。

3、葱,蒜,香菜切末备用。

5、胡萝卜和青椒切丝备用。

7、将备用的食材放到一起,加入食盐,醋,辣椒油,鸡精,蚝油,香油拌匀装盘即可。

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