优质酱香型白酒应该如何品鉴

1、观看酒色首先需要在灯光或日光明亮的地方观察，把酒液倒在透明的玻璃酒杯，举酒杯与目齐，然后轻轻摇晃，向左摇晃后转向右边，观察酒杯中酒液的色泽和色泽深度，酱香型白酒的酒液一般无色或者微黄，且酒液中无悬浮物，也无沉淀物。

2、鼻闻酒香首先需要处在无异味的房间，大家可以通过鼻子闻嗅来感知酱香型白酒的味道。注意酒不要倒的太满，吸力也不要太猛，避免呛鼻打哈欠等。通过鼻子感受到优质酱香型白酒淡淡的香味和酒香。

3、入口品尝首先需要大家漱口，确保嘴中无异味。大家可以端起酒杯饮取少量白酒，通过口腔和舌尖来感受酱香型白酒的柔顺、细腻。酒液在口中滚动，仔细辨别酱香型白酒的味道。