麻辣干锅兔肉

　　食材明细

　　兔腿3只 洋葱50克

　　青椒1个 香菇1个

　　杏鲍菇50克 土豆50克

　　青蒜1根

　　干辣椒1小把 麻椒适量

　　葱适量 生抽适量

　　郫县豆瓣适量 黑胡椒粉适量

　　孜然粉适量 姜适量

　　花椒适量

　　教您麻辣干锅兔怎么做，如何做麻辣干锅兔才好吃

　　1、兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟

　　2、土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片

　　3、腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀

　　4、锅中放油，半炸半煸至外层成深金色，捞起兔肉

　　5、锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香

　　6、下兔肉、洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒

　　7、放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟

　　8、出锅时放入青蒜段即可