火龙果奶油夹心面包
火龙果奶油夹心面包,这颜色!绝对能满足少女之心!
食材
红色火龙果液体 160克
高筋面粉 400克
糖 35克
奶粉 25克
鸡蛋液 55克
盐 3克
黄油 25克
酵母 5克
火龙果奶油夹心面包
1、火龙果肉用料理机打成液体,不用去籽哈!
2、除黄油和盐以外全部依次加入厨师机(火龙果汁→鸡蛋液→糖→奶粉→面粉→酵母)稍微活成团的时候放入盐,揉成稍厚一点膜的时候,把提前拿出的黄油加进去,继续揉面至又薄又有韧性的手套膜即可!放温暖处发酵。
3、一个小时左右发酵两倍大,颜色好漂亮
4、面团排气,平均分成大概100克左右小面团,静置20分钟,不要忘了盖保鲜膜
5、松弛完毕,取其中一份,擀平由上而下卷起来就可以啦,一一做好后,继续发酵两倍大后,烤箱上下预热5分钟,165°,18分钟
6、凉透后,用刀从中间切开稍深点的口,但千万不要切断!挤入打发好的奶油,装饰上水果就好!
7、还没有吃就感觉心情美美哒
8、味道真的好极了
9、火龙果面包真的是太好吃!
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