赣州有什么好吃的小吃

1、第一，三杯鸡是江西省的一道地方传统名菜，属于赣菜，该菜品发源于赣州市宁都县；因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯，故得名

2、第二，南酸枣糕是以野生南酸枣为主要原料，蔗糖、麦芽糖为辅料，采用现代先进的生产技术，充分利用野生南酸枣果肉中天然果胶、有机酸丰富能自然凝聚成形的特点加工而成的果糕食品

3、第三，南安板鸭是江西省赣州市著名传统特产，国家地理标志产品，与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭之一

4、第四，兴国鱼丝是当地一道具有乡土特色的客家菜，用草鱼剔除头和骨，将鱼肉剁成肉酱，掺拌适量薯粉，做成大块，做好的原料就像北方的家中和面粉一样，只是里面是鱼肉和薯粉

5、第五，兴国米粉鱼是江西兴国地区传统名菜，以草鱼为制作主料，兴国米粉鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼的特色：色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味

6、第六，爆满山红，此菜为肚尖上撒上红酥姜丝，形似满山红，故名。是江西赣州市的特色传统名菜。此菜色泽艳丽，鲜嫩香脆。以猪肚，鸡蛋清，花生仁等制成