玉米烧排骨的做法
1、排骨冷水下锅,放入姜片和适量的料酒焯水,去除血沫;

3、炒到冰糖完全融化, 呈棕色,下入焯过水的排骨;

5、加入没过原材料的开水, 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮;

7、加入玉米段和花生米, 盖上盖, 再炖上十分钟;

9、装入小铁锅中, 撒些小葱段。

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