纯全麦红枣刀切馒头
1、冷水混合黑麦粉，酵母，盐，揉成光滑面团，注意水分次加入，防止太干或太湿，密封静置发酵1小时
2、红枣去核切碎，喜欢切粗点味道更浓
3、发酵至两倍大
4、里边有蜂窝状
5、取出揉一揉排气，揉成长条中间铺入红枣粒，卷起
6、切成刀口状再静置醒发十五分钟
7、水煮开后放入大火蒸十分钟，后关火焖3分钟，吃不完冷藏复火蒸热
8、无添加糖油，有枣香甜，降糖降脂早餐
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