不一样的玉米菜团子
1、鲜肉(肥瘦4:6),切碎加入葱姜末和食用油拌匀

3、野菜清洗干净,切碎,处理好我包的柳芽馅,需要开水汆烫后,冷水浸泡一夜后去涩味儿

5、把馅做成自己喜欢的大小

7、称好230克玉米面和20克面粉

9、开水慢慢倒入干粉里,同时搅拌,至多数面粉成为小面团(或絮),盆底还有少量干粉,就不要再加开水了‼️‼️‼️晾至手温~~~

11、按压成柔软的面团

13、把面团分成10-12个面团。第一次包团子,可以面团做大一点儿,这样好包(蒸的时候,适当延长时间就好)

15、收好面皮,包严实

17、放进蒸笼

19、热腾腾的菜团子好啦✌️✌️✌️健康营养美味噢!

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