不一样的玉米菜团子

1、鲜肉（肥瘦4：6），切碎加入葱姜末和食用油拌匀

2、加入豆瓣酱，拌均匀

3、野菜清洗干净，切碎，处理好我包的柳芽馅，需要开水汆烫后，冷水浸泡一夜后去涩味儿

4、把野菜放入鲜肉里，一起翻拌均匀

5、把馅做成自己喜欢的大小

6、放进冰箱冷冻（后面包团子会特别好包），大约需要20分钟以上

7、称好230克玉米面和20克面粉

8、混合均匀用小半碗温水化开酵母备用

9、开水慢慢倒入干粉里，同时搅拌，至多数面粉成为小面团（或絮），盆底还有少量干粉，就不要再加开水了‼️‼️‼️晾至手温～～～

10、加入融化好的酵母液体，用筷子搅拌均匀这时候都成为湿的面团

11、按压成柔软的面团

12、覆盖保鲜膜或盖子，醒发20分钟左右

13、把面团分成10-12个面团。第一次包团子，可以面团做大一点儿，这样好包（蒸的时候，适当延长时间就好）

14、用包汤圆的方法噢！轻轻往上推面皮

15、收好面皮，包严实

16、把团子翻过来，稍稍整理成圆圆的

17、放进蒸笼

18、冷水上锅，开锅后蒸15分钟

19、热腾腾的菜团子好啦✌️✌️✌️健康营养美味噢！