微波炉如何做西式早餐蛋饼

1、将黄油放在浅碗或者玻璃馅饼盘，放进微波炉加热融化。不同的微波炉融化黄油所需的时间也不一样。大多数时候，用高火融化一块黄油需要大概45秒钟。

3、在小碗里加入鸡蛋、水、盐和黑胡椒，然后把鸡蛋打散。当蛋黄全部散开，各种原料均匀地混合在一起，就可以停止搅打了。

5、用高火将蛋液加热大约1分钟，或者直到大部分蛋液凝固。加热至第30秒时，将微波炉暂停，用叉子把已经熟透的蛋饼边缘往中心推一推。

7、把蛋饼对折。把锅铲伸到没有铺馅料的另外半边蛋饼下，把那部分的蛋饼翻过来盖住馅料。