蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、扇贝我买的大个子的，肉比较多哦，很新鲜的。

3、把扇贝肉弄出来，去掉内脏等，洗干净哦～加入料酒，这样更鲜，腥味也会少一些。

5、蒜蓉要多而细，辣椒根据自己口味定。

7、泡好的粉丝加入蚝油、生抽、油、盐、鸡精拌好，把贝壳肉全部放粉丝上，贝壳放最底下，炒好的辣椒和蒜蓉放最上面。