番茄蛤蜊
1、番茄去了籽,是为了炒的时候出水少点。
2、蛤蜊处理干净。
3、姜片用油爆一下,加番茄下去炒。
4、再加蛤蜊下去炒,加了点白兰地,盐,黑胡椒。
5、炒到蛤蜊都开了,就好了。出锅前加点葱段翻一下。
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1、番茄去了籽,是为了炒的时候出水少点。
2、蛤蜊处理干净。
3、姜片用油爆一下,加番茄下去炒。
4、再加蛤蜊下去炒,加了点白兰地,盐,黑胡椒。
5、炒到蛤蜊都开了,就好了。出锅前加点葱段翻一下。