深受几代人青睐的一道美食—啤酒酱油蛋
1、鸡蛋清洗干净;
2、加一点盐,加没过的水,大火煮开转小火继续煮5分钟;
3、捞出马上冲凉,剥去外壳;
4、鸡蛋添加没过的啤酒,酱油、盐、糖适量,用老抽调出自己喜欢的颜色;
5、煮开之后转小火,煮至自己喜欢的口感和程度关火;
6、关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中继续入味。
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