十里飘香羊蝎子的做法
1、羊蝎子洗净，清水浸泡一小时，倒掉泡出来的血水。
2、葱姜和香料准备好。
3、羊蝎子冷水下锅，微沸开始撇浮沫，直到没有带颜色的泡沫。
4、保持锅的沸腾，把肉捞出，然后关火。
5、葱姜和香料入油锅炒香。
6、放黄豆酱炒出香味，再放生抽，老抽，料酒。倒入清水，多倒一些。汤开锅后放入羊蝎子，小火一个小时左右就熟了。
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1、羊蝎子洗净，清水浸泡一小时，倒掉泡出来的血水。
2、葱姜和香料准备好。
3、羊蝎子冷水下锅，微沸开始撇浮沫，直到没有带颜色的泡沫。
4、保持锅的沸腾，把肉捞出，然后关火。
5、葱姜和香料入油锅炒香。
6、放黄豆酱炒出香味，再放生抽，老抽，料酒。倒入清水，多倒一些。汤开锅后放入羊蝎子，小火一个小时左右就熟了。