海米烧茄子的做法
1、1将茄子清洗干净,去蒂,七成滚刀块,装盘备用。

3、3炒勺放火上,添入豆油烧至七成热时,放入茄子块炸。

5、5勺中留少许底油,放入葱姜蒜末炸锅,随即放入海米煸炒几下。

7、7改成小火慢慢的煨5分钟,用水淀粉勾芡,加入味精,淋入香油。

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1、1将茄子清洗干净,去蒂,七成滚刀块,装盘备用。
3、3炒勺放火上,添入豆油烧至七成热时,放入茄子块炸。
5、5勺中留少许底油,放入葱姜蒜末炸锅,随即放入海米煸炒几下。
7、7改成小火慢慢的煨5分钟,用水淀粉勾芡,加入味精,淋入香油。